심장 소리와 함께 시작한 삶의 이야기를 극에 비유한 SEOM: (섬:)의 <드라마> 무대 위에서, 오롯한 찻자리를 열어봅니다.

차향으로 가득 찬 미술관 무대 위, 심장 소리로 진동하는 테이블에 둘러앉아 다도를 하며 우리의 오감을 깨워봅니다. 차는 우리 심장을 좀 더 바쁘게 뛰게 하고, 풍성한 차의 향은 설렘을 만듭니다. 또 차를 마시는 행위는 안정감을, 차의 따뜻한 온도는 위로를 주기도 합니다. 이번 워크샵에서 함께할 그날의 무대는 어떠한 이야기로 채워질까요?

무대 위 이야기는 보성에서 5대째 차를 재배하고 만들어온 보향다원과 함께합니다. 방안 화로 위 찻물을 대우는 따뜻한 풍경이 깃든 어린 시절을 보낸 보향다원의 최준용님은 이번 워크샵에서 무거운 의례 형식의 다도가 아닌 ‘좋은 차의 맛과 빛깔’, ‘향을 친구와 나누는 마음’으로 다회를 구성하고 진행합니다.

메인

• 유기농 녹차 우전: 이슬이 걷힌 후 봄에 틘 첫물차를 채취해 자연의 맛을 담은 보성 녹차의 진수
• 유기농 홍차 세작: 저온 산화와 숙성 과정을 거쳐 꽃향과 과일향, 단맛이 함께 담긴 홍차
• 유기농 흑차 상급: 우리나라에 거의 남지 않은 오래된 방식의 전통 발효 과정을 거쳐 만들어진 차
  녹차를 고온에서 특정 속도와 시간으로 덖어내어 만들어내는 차
• 곁들임 다과

참고사항

• 모두 보향다원에서 재배한 차들로 진행됩니다.
• 산화과정을 거친 홍차, 황차, 우롱차 등과 달리 미생물 발효를 통해서만 만들어지는 특징을 가졌습니다.
• 시간/인원수에 따라 유동적 제공: 유기농 호지차 상급.
• 보존 첨가제가 들어가지 않는 수제 양갱 금옥당 양갱다과를 곁들입니다.